小卷

小卷，七八月是盛產季，小卷船都會出去三四天才回港，而最後一天捕撈的小卷便稱作「尾網」，是船上最好最新鮮的貨。加上澎湖海域海水鹽分高，海鮮的口感超鮮甜，新鮮小卷，又嫩又甜美！