使用精心調配種植有營養多種物和嚴格的獨家營養配方, 在育肥階段每天餵食約2公斤的巧克力給和牛,因此我們的牛肉味道鮮美、入口即化。
吃巧克力長大的純血和牛,取用肩胛上方部位油花均勻肉香濃郁,不論火烤或香煎都能輕鬆帶出巧克力和牛獨特的堅果奶油香氣!
透過嚴格品質控管及牛隻管理,在養殖上下了足夠的功夫,其特有的肉質,油脂香氣與甘甜,非常值得您來品嚐體驗。
為何稱為巧克力牛肉?
主要在進入第30個月的肥育期時會使用巧克力、小熊軟糖、草莓餵食,顏色也會稍微比較深、香氣格外飽滿帶甜。
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