- 小計
1855牛肉等級皆是經由人工挑選出Prime、Top Choice等級，同樣等級的牛肉，1855的肉質及風味來得更好更棒，每一階段都是經過嚴格的品質把關。更重要的是，1855牛肉皆有經過很重要的階段-濕式熟成，所以有更嫩的肉質，更濃郁的牛肉香氣與風味。
媲美頂級和牛，肌里完美，豐富霜降般油花，肉質細膩多汁，為燒烤及牛排最佳品項
讓1855擁有獨一無二高品質保證，高檔餐廳主廚指定
油花熔脂度低，口感溫和甜美，加熱後芳香四溢
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