- 小計
當季新鮮小卷,已經為各位去除內臟、軟骨、口等部位,其他身體部位切圈處理 新鮮裝袋後急速冷凍保存,退冰拆封沖洗後就可以直接料理,簡單上菜超方便! 輕鬆煮出各式小卷料理,辛苦的媽媽們就不用再花時間處理囉!
小卷,七八月是盛產季,小卷船都會出去三四天才回港,而最後一天捕撈的小卷便稱作「尾網」,是船上最好最新鮮的貨。加上澎湖海域海水鹽分高,海鮮的口感超鮮甜,新鮮小卷,又嫩又甜美!
每100g159元 澎湖的特有艷陽與海風濃縮了海鮮的鮮美,我們致力把最好的鮮度與飲食文化帶給大家。 澎湖的海魚為什麼好吃?「海水鹽度」是個關鍵,魚類在這樣的海域,生長速度較慢,所以肉質緊實。 猶如親臨產地,購買鮮食材。在悠活農村,找食物的初心。您的雲端冰箱。
不需清洗、不需解凍,整卷魚肉「不」攤開,直接乾煎或氣炸鍋(190度氣炸約6-8分鐘)加熱。 台灣無汙染海域捕撈,肉質綿密好吃,手工去刺方便,新鮮美味不容錯過!
剛捕撈後急速保鮮冷凍,鎖住新鮮。鯧魚因屬海魚,富含蛋白質、不飽和脂肪酸及鈣、鎂、鐵等微量元素,且刺少肉厚、滋味鮮美,備受老饕喜愛,清蒸、紅燒、煙燻、乾煎都好吃,是家家戶戶年節的必備食材。
快速去鱗去腮去肚並蝴蝶切開,以薄鹽水輕漬,採日式低溫熟成的午仔魚一夜干,肉香十足彈牙回甘。烘烤或是香煎,輕鬆料理就吃得到頂級美味,三五好友相聚,下酒菜的最佳食材!