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澳洲和牛M9牛小排

NT$383 NT$99999

牛小排油脂含量多，擁有豐富的牛肉風味，烹調過後，香氣衝天! 因為位於骨頭附近，帶了許多細筋，帶出Q彈感、全熟也非常美味

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M9等級，越高級數的牛肉，油花也就越綿密。 牛小排取自牛隻的前胸肋骨部位，以帶骨或去骨的形式呈現，具有大理石紋脂肪，肉質鮮美，是最廣為人知的部位， 無論油花分布和肉質都是最為上等的部位。適 合：燙、炒

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