- 小計
1855牛肉等級皆是經由人工挑選出Prime、Top Choice等級，同樣等級的牛肉，1855的肉質及風味來得更好更棒，每一階段都是經過嚴格的品質把關。更重要的是，1855牛肉皆有經過很重要的階段-濕式熟成，所以有更嫩的肉質，更濃郁的牛肉香氣與風味。
取自牛隻胸腹肋骨肉部位，此部位肉質厚實且肌里完美，所以肉質富含豐富霜降般油花
直接下鍋不需加油，讓小排加熱後本身的油脂自然釋出，牛排香味芳香四溢
骨香肉嫩吃了讓您全身都能感受到頂級牛排的美味魅力
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